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Nos poissons sont soigneusement fumés selon des méthodes artisanales, permettant de s’imprégner délicatement des arômes fumés.
La viande d’agouti est prisée dans de nombreuses cultures ouest-africaines pour sa saveur unique et sa texture tendre.
Cochon de lait au four + Sauce + Piment pour 12 à 15 personnes.
Le lapin fermier est une excellente option pour des repas sains et délicieux.
Poulet fermier fumé au feu de bois selon la méthode traditionnelle pour préserver les goûts et les saveurs.