| Poids | 500 G, 1 KG |
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Nos filets de poulet, également appelés blancs de poulet, sont prisés pour leur tendreté et leur faible teneur en gras.
Poulet fermier fumé au feu de bois selon la méthode traditionnelle pour préserver les goûts et les saveurs.
Pour les amateurs de viande crue, le magret se prête très bien à une préparation en tartare.
La carcasse de poulet est idéale pour préparer des bouillons riches et savoureux, des fonds de sauce ou des soupes maison.
Élevé en plein air, chaque canard bénéficie d’une alimentation naturelle qui lui confère une viande tendre et savoureuse.
Riches et savoureuses, les cuisses de canard sont parfaites pour des plats traditionnels ou pour des préparations plus modernes et créatives.
La pintade se distingue par sa viande maigre, tendre et savoureuse, offrant une alternative plus saine et raffinée aux volailles traditionnelles.
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