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Riches et savoureuses, les cuisses de canard sont parfaites pour des plats traditionnels ou pour des préparations plus modernes et créatives.
Les manchons de canards représentent la partie de l’épaule du canard. Source de protéines de haute qualité et de graisses saines, parfaites pour une alimentation équilibrée.
Pour les amateurs de viande crue, le magret se prête très bien à une préparation en tartare.
Le pigeon est une viande raffinée et délicate, idéale pour les repas gastronomiques et les occasions spéciales.
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Nos gésiers de poulet sont soigneusement nettoyés pour une qualité optimale.